Introducimos en un bol todos los ingredientes previamente limpiados y retirada la cáscara en el aguacate, y la zanahoria pelada y rallada.
Ponemos en la sartén un chorrito de aceite de oliva virgen extra y dejamos que se caliente. Mientras cortamos un trocito de cebolla en juliana…
Lo primero es pelar el ajo, lavar y descorazonar la manzana y los tomates. Luego lo vertemos todo en crudo en la batidora…
Comenzaremos poniendo un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en la sartén para que se caliente…
ALTERIDAD Para comenzar con este artículo tengo que hacer mención de una célebre frase del filósofo Hipócrates que decía así: “Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento”. Si hacemos uso de la alteridad como herramienta para ponernos en el cuerpo y la mente del otro, por ejemplo, de…
Ponemos en el vaso de la batidora el plátano, el huevo, el cacao y la levadura y batimos.
Tras casi un año dando clase en un Instituto no podía pasar por el alto el tema que voy a tratar hoy y que abrirá esta nueva sección “nutprekids”, donde trataré de explicar a los niñ@s cómo funciona nuestro organismo y cómo debemos cuidarlo desde la alimentación. Nada más llegar al instituto, y claro está…
Ponemos en un bol la carne picada, el huevo, perejil, sal y dos o tres cucharitas de café de canela en polvo.
Para empezar, pongo un buen chorro de aceite en la olla y lo pongo a calentar, cuando esté caliente incorporar la cebolla que he hecho trocitos y la dejo que dore.
ALIMENTACIÓN VS NUTRICIÓN La sociedad se encuentra dentro de un proceso de evolución que lleva asociado nuevos estilos de vida como consecuencia de la nueva organización familiar. Esta organización junto con los avances tecnológicos en alimentación y el modo de vida, nos ha llevado a una alimentación continuada a cualquier hora del día y…
