Preparación:

Como en otros platos, en este se cocinan los ingredientes por separados y finalmente los juntaremos para unirlos sabores y aromas.

Comenzaremos poniendo un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en la sartén para que se caliente. Mientras pelamos los ajos y los picamos pequeñitos. Cuando el aceite esté caliente introducimos los ajos y los dejamos dorar.  Cuando se hayan dorado, vertemos los champiñones cortados también en rodajas, salpimentamos y dejamos que se pochen. Y reservamos.

Por otro lado, cocinamos la pasta en agua hirviendo siguiendo las instrucciones del tiempo recomendado de cocción, a mi me gustan al dente. 

Tras tener las dos partes listas, vertemos la pasta en la sartén de los champiñones y volvemos a llevarlo al fuego para que se unifiquen los sabores y aromas. Ponemos un poco de perejil por encima y listo. A comer!!!